ウー・ウェンの北京小麦粉料理/ウーウェン【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】
著者ウーウェン(著)出版社高橋書店発行年月2001年11月ISBN9784471400064ページ数159P内容紹介ギョーザ、タンタン麺、ワンタン、チュンピン、春巻き、ゴーティエ、花巻き、パオズほか、全64品のつくりかたの本。
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