オーガニック検査員・水野葉子の「家族と食べたい！」食品選び【送料無料】 | |
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本音と本気で語るいま食べたいもの、食べたくないもの 水野葉子 東洋経済新報社発行年月：2011年10月 予約締切日：2011年09月28日 ページ数：223p サイズ：単行本 ISBN：9784492044391 水野葉子（ミズノヨウコ）1980年、立教大学文学部卒業。1988年、ミネソタ州立大学にて修士号取得。元ミネソタ大学日本語講師。1995年にIOIA（国際オーガニック検査員協会）のオーガニック検査員講習会修了。日本初のIOIA認定トレーニング・コーディネーターおよびIOIA公認オーガニック検査員資格取得。1997年8月に設立したJOIA（日本オーガニック検査員協会）の初代理事長としてオーガニック検査の技術指導等に携わると同時にオーガニック食品の普及に力を注ぐ（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 検査員も納得！だから「オーガニック」は安心！／第2章 検査員のお墨付き！ここまで厳しい「オーガニック認証」／第3章 検査員も感動！みんなが知らない「つくる仕事」／第4章 検査員も頼る！「ラベル」や「マーク」の見方、選び方／第5章 検査員のオーガニックな食品選び、8つのポイントー太るなら、納得の食べ物で！／第終章 「いまの私」をつくった食べ方、生き方、考え方 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック
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