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ヒュー・ジョンソン ジャンシス・ロビンソン 産調出版発行年月：2002年09月 ページ数：352p サイズ：単行本 ISBN：9784882822936 原書第5版 ジョンソン，ヒュー（Johnson,Hugh）ワイン界の第一級の評論家。真摯で確かな知識に裏付けされながら、楽しく、気取りがない、彼のそんなワインに対する取り組みがアマチュアからプロまで、世界中のワイン愛好家たちに絶賛されてきた。最初の出版物『HughJohnson’s Wine』や後に続く受賞作『The Story of Wine』や『The Wine Companion』など、その著作の中で、ヒュー・ジョンソンはワインという複雑な題材を実にわかりやすく、楽しめるものとして解説することに比類なき才能を発揮してきたロビンソン，ジャンシス（Robinson,Jancis）ウィットにあふれ、信頼に満ちたワイン関連の著作で、世界に知られるライター。『Vines、Grapes and Wines』（1986）、『Oxford Companion to Wine』（1994、1999）などの受賞作はワイン関連著述の中でも特に歴史に残る名著といえよう。現在講演や執筆活動を精力的にこなし、テレビ番組にも定期的に出演している。また『Financial Times』紙でもワイン関連のページを担当し、五大陸の雑誌や新聞でもコラムを書いている。自分のウェブサイトも開設している山本博（ヤマモトヒロシ）日本輸入ワイン協会会長、フランス食品振興会主催の世界ソムリエコンクールの日本代表審査委員、弁護士。永年にわたり生産者との親交を深め、豊富な知識をもとに、ワイン関係の著作・翻訳を著すなど日本でのワイン普及に貢献する有坂芙美子（アリサカフミコ）ヴィノテーク代表石井もと子（イシイモトコ）ワインスカラ主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 基礎編／フランス／イタリア／スペイン／ポルトガル／ドイツ／スイス／オーストリア／ハンガリー／チェコ共和国とスロヴァキア共和国／スロベニア／クロアチアとバルカン諸国／ブルガリア／ルーマニア／旧ソヴィエト連邦の共和国／ギリシャ／東地中海地域／キプロス／北アフリカ／北アメリカ／南米／オーストラリア／ニュージーランド／南アフリカ／アジア／イングランドとウェールズ 1994年以来、ワインをめぐる光景は常に変化を続けてきた。かつてない発展と近代化を勧めてきたスペインやポルトガルといった、いわゆるオールドワールドの国々には特に注目し、ページを多く割いて解説した。また、めざましい革新と実験的な試みを重ねているチリやアルゼンチンといった、ニューワールドの国々に関しても、完全に書き換えた。イタリア、南フランス、東欧、ギリシャ、地中海東部やニューワールドの多くの国に関しても大胆な見直しを試みた。地図に定評のあるアトラスの名に恥じぬよう、第4版に掲載した148葉の地図はすべて見直し、現状に則して修整した。そしてあらたに30葉の地図を加え、ローヌ南部、ラングドック、ルーション、イタリア南部、スペイン北部、ポルトガル中央、南アメリカ、カナダ、ニュージーランドのホークスベイといった、めまぐるしい変化に満ちた地域も取り扱った。 本 旅行・留学・アウトドア 地図 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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