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サッカー日本代表専属シェフの戦い 西芳照 白水社発行年月：2011年05月 ページ数：259p サイズ：単行本 ISBN：9784560081112 西芳照（ニシヨシテル）1962年福島県生まれ。高校卒業後に上京し、京懐石などの料理店で和食の修業を積む。97年、福島県楢葉町に開設したナショナルトレーニングセンター、Jヴィレッジのレストランに勤務。99年、総料理長に就任。2004年3月、シンガポールで行なわれたW杯ドイツ大会アジア地区予選にサッカー日本代表の専属シェフとして初めて帯同。以来、W杯ドイツ大会、W杯南アフリカ大会も含め、50回以上の日本代表の海外遠征試合に帯同し、選手やスタッフに食事を提供する役割を担う（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 サッカー日本代表専属シェフになる／第2章 はじめてのワールドカップー二〇〇六年ドイツ大会／第3章 ワールドカップ南アフリカ大会に向けて／第4章 二〇一〇年ワールドカップ南アフリカ大会日記 ジーコ、オシム、岡田、ザッケローニ監督のもと、世界で戦う選手たちを「食」で支えてきた専属シェフの奮闘記。初めて明かされる、W杯からアジア杯優勝の舞台裏。 本 ホビー・スポーツ・美術 スポーツ サッカー
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