500ピザ＆フラットブレッドのレシピ集／レベッカ・ボーニエ／三角和代【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】 | |
 |
著者レベッカ・ボーニエ(著) 三角和代(訳)出版社グラフィック社発行年月2009年11月ISBN9784766120530ページ数288P内容紹介家庭で楽しめる手作りの、ピザ＆フラットブレッドのレシピが揃いました。難しそうな印象のピザやフラットブレッドも家庭のキッチンで作れます。そして、おいしい。本書では500種類のピザとフラットブレッドのアイデアが満載です。気軽な週末のランチや簡単な夕食はもちろん、おもてなしにも大活躍。生地の作り方から、ピザソース、道具、材料、上手に焼くコツ、様々なバリエーションのトッピングをご紹介します。イタリアのカルツォーネ、インドのドーサ、メキシコのトルティーヤ、中東のマッツォー、スウェーデンのフラットブレッド、フランスのフーガスなど、世界中の定番を集めました。
販売店：オンライン書店boox ￥1,890 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |