コーヒー自家焙煎教本 焙煎技術から開店準備まで満載。/中野弘志【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】
著者中野弘志(著)出版社柴田書店発行年月2001年03月ISBN9784388353026ページ数239P内容紹介自家焙煎は、儲かるニュー・ビジネス。専業で、この道一筋を目指す人。転業で、心機一転をお考えの方。兼業で、ゆとりを願うあなたも。自家焙煎の知りたいことがこの1冊でわかる。
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