こだわりのスパイス【送料無料】 | |
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リチャード・クレイズ 豊岡真美 ネコ・パブリッシング発行年月：2003年12月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784777050215 スパイス・ディレクトリー（スパイス・ディレクトリー／スパイス・リスト（一般名：50音順））／スパイスを使った料理（スパイスを使った料理／スパイシー・バター／スパイシー・オイル ほか）／美容とリラクゼーションと健康のためのスパイス（美容とリラクゼーションのためのスパイス／健康のためのスパイス） 本書では歴史、栽培、利用方法、調理法など、スパイスのすべてを学ぶことができる。50種類以上のスパイスを網羅した、世界中で一般的に使われているスパイスの特徴をわかりやすく紹介する。 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業 美容・暮らし・健康・料理 ガーデニング・フラワー ハーブ
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