ラ・ベットラ・ダ・オチアイ落合務完全レシピ2006−2010 日本製粉・バリラ「イタリア料理技術講習会」作品集／落合務【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】 | |
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著者落合務(著)出版社ソニー・マガジンズ発行年月2011年06月ISBN9784789734776ページ数143P内容紹介「予約の取れないレストラン」のレシピ、料理の背景、調理に対する姿勢—すべての集大成！5年間に、延べ5，000人のプロシェフが受けたセミナーのメニューを残さず収録。
販売店：オンライン書店boox ￥2,500 送料別 |
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