ワインをもっと極める！トリビア・クイズ600【送料無料】 | |
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キリアン・スタンジェル 野沢玲子 作品社発行年月：2009年04月 ページ数：277p サイズ：単行本 ISBN：9784861822261 スタンジェル，キリアン（Stengel,Kilien）ホテルおよびレストランの経営者、監査役。ミシュランで多数の星を獲得しているホテル・レストラン・チェーン「ルレ・エ・シャトー」で豊富な経験を積む。フランス最優秀職人賞審査員。Acad´emie d’Orl´eansーToursの美食学（ガストロノミー）教授野澤玲子（ノザワレイコ）翻訳家。東京女子大学英米文学科卒業。（社）日本ソムリエ協会認定ワインエキスパート（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 問題／解答 ワインの知識をもっと深めたいあなた、600の難問に挑戦してみませんか？クイズの解答には、ブドウ畑の土壌の特徴、生産地特有のブドウ品種名、生産地域や畑の格付け、醸造法、世界のワイン生産者に至るまで、トリビア情報が満載！あなたの知識を試しながら、ワインにまつわる正確な情報、知られざる生産地、醸造用語などを、一気にマスターしましょう。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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