シャンパン 極上のキュヴェ醸造家・栽培家たちの熱情／マイケル・エドワーズ／山本博／ジョン・ワイアンド【RCPmara1207】 【マラソン201207_趣味】FINE WINEシリーズ | |
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著者マイケル・エドワーズ(著) 山本博(監修) ジョン・ワイアンド(写真)出版社ガイアブックス発行年月2010年09月ISBN9784882827504ページ数319P内容紹介いまやシャンパンは“勝利”や“祝典”に欠かせないもののようになっているが、それを連想させるお祭り騒ぎがシャンパンの本当の価値を低める結果になっていないだろうか—。古典的でありながらも、いま急激な変貌を遂げているシャンパンと常に間近に接してきたマイケル・エドワーズが、この世界最高峰のスパークリング・ワインの聖地に、テロワールを中心に据えた斬新な視点から大胆に切り込む。
販売店：オンライン書店boox ￥3,570 送料別 |
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