イギリス式キッチン【送料無料】 | |
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丸ごと料理でいつもキレイ！ だいわ文庫 井形慶子 大和書房発行年月：2006年12月 ページ数：139p サイズ：文庫 ISBN：9784479300649 井形慶子（イガタケイコ）長崎県に生まれる。大学在学中よりインテリア雑誌で編集の仕事にたずさわる。二六歳で外国人向け情報誌『HIRAGANA TIMES』の編集長となる。その後、独立し、暮らし・結婚をテーマにした月刊情報誌『ミスター・パートナー』を創刊。一九歳のときに初めて訪れたイギリスの町並みに魅せられて以来、二〇年間、英国取材を続けている。『ミスター・パートナー』の編集長のほか、音楽ラジオ番組のパーソナリティをつとめる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章 イギリス人がオーブンを愛する理由／第2章 心地よい雑然さが基本キッチンの収納／第3章 水の場所と火の場所を分ける考え／第4章 イギリス人の不思議な食器洗い／第5章 手間とスペース不要のイギリス料理／第6章 作り置きシンプル料理を愛する習慣／第7章 キッチンに続く裏庭の楽しみ方／第8章 イギリスのクリスマス家庭料理（レシピ） 歴史が感じられる古い外観からは想像できないほど、イギリスのキッチンは新しくてキレイ。日本のキッチンのイメージとはまったく異なり、手作りのリフォームは室内に温かさを生み、居心地のよいスペースとなる。大きな窓から裏庭を眺め、穏やかな気持ちで人々は料理を作り、そこは家の主役となる。つねに磨き上げられたキッチンの秘訣、それは調理法にあった。 本 美容・暮らし・健康・料理 住まい・インテリア マイホーム 科学・医学・技術 建築学 建築 文庫 人文・思想・社会
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