ブルゴーニュワインがわかる [ マット・クレーマー ]【送料無料】 | |
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マット・クレーマー 阿部秀司 白水社発行年月：2000年04月 予約締切日：2000年04月03日 ページ数：332， サイズ：単行本 ISBN：9784560039939 第1部 ブルゴーニュを考える（ブルゴーニュの眺め／テロワールとはなにか ほか）／第2部 ブルゴーニュを飲む（コート・ド・ニュイ（コート・ド・ニュイ＝ヴィラージュ／マルサネ ほか）／コート・ド・ボーヌ（コート・ド・ボーヌ＝ヴィラージュ、コート・ド・ボーヌ／ラドワ＝セリニ ほか）） ワイン愛好家必携の書。『ワインがわかる』で世界中のワイン好きをうならせたマット・クレイマーが、ぶどう畑と作り手の個性に焦点をあて、「ブルゴーニュらしさとは何か」「テロワールとは何か」を知的にときあかす。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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