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マット・クレイーマー 阿部秀司 白水社発行年月：2009年04月 ページ数：280， サイズ：単行本 ISBN：9784560092279 クレイマー，マット（Kramer,Matt）1976年以来、フルタイムの料理およびワインライターとして活躍阿部秀司（アベヒデジ）1957年生まれ。慶應義塾大学文学部（フランス文学科）中退。横浜ランドマーク法律事務所勤務（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） アリアニコ・デル・ヴルトゥーレ／アルネイスまたはロエロ・アルネイス／アスティ・スプマンテ／バルバレス／バルベーラ・ダルバ／バルベーラ・ダスティ／バルドリーノ／バローロ／ボルゲリ／ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ／キャンティ・クラシコ〔ほか〕 北はピエモンテから南はシチリアまで、クレイマーが選びぬいた銘醸の地と優れた生産者を紹介。個性と本質を見つめた「本当にわかる」一冊。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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