シェリ-，ポ-ト，マデイラの本【送料無料】 | |
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明比淑子 小学館発行年月：2003年01月10日 予約締切日：2003年01月03日 ページ数：255p サイズ：単行本 ISBN：9784093873109 明比淑子（アケヒヨシコ）酒精強化ワイン研究家。マドリード大学外国人コース修了。スペインと日本を往復しながら、各種セミナーや雑誌執筆などを通してスペイン文化を日本に紹介している。現在は、シェリー原産地呼称統制委員会とシェリー産地生産者連盟で構成するシェリー委員会の日本代表として活躍中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部 シェリー（シェリーはお祭りのワイン／シェリーのできるまで ほか）／第2部 ポート（ポートはくつろぎのワイン／ポートの原料 ほか）／第3部 マデイラ（マデイラはリゾートのワイン／マデイラの製法と種類 ほか）／第4部 マルサラとその他の酒精強化ワイン（マルサラ／その他の酒精強化ワイン） 日本初！世界三大酒精強化ワイン。スペインのシェリー、ポルトガルのポート、マデイラの完全ガイド。原料のブドウからつくり方、種類、歴史、楽しみまでこの一冊で分かります。掲載ボトルは日本未輸入品も含めて130本以上。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
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