ワイン造りのはなし【送料無料】 | |
 |
栽培と醸造 はなしシリーズ 関根彰 技報堂出版発行年月：1999年08月 ページ数：174p サイズ：全集・双書 ISBN：9784765544146 1 ワインの歴史／2 ブドウ栽培のポイント（土壌／気温 ほか）／3 ワイン醸造のポイント（ワインの分類／ワイン醸造の流れ ほか）／4 ワイン熟成のポイント（ワインの熟成／樽について ほか） ブドウ畑の自然条件から、栽培、醸造、熟成に到るまで、歴史的背景を踏まえ、ブドウからワインへの全容が一つの視野の中で展開。樽やコルクにまで言及した「ワイン」および「ワイン造り」のための「造り手からのメッセージ」。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
販売店：楽天ブックス ￥1,890 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |