イタリアワイン・スタンダ-ド110【送料無料】 | |
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中川原まゆみ インフォレスト発行年月：2009年11月 ページ数：256p サイズ：単行本 ISBN：9784861908309 中川原まゆみ（ナカガワラマユミ）1990年後半、東京中目黒でイタリアンレストランをオープン。その後、イタリアに渡り、イタリアソムリエ協会のソムリエ・プロフェッショニスタ資格を得て、エミリア・ロマーニャを代表するリストランテ「パオロ・テヴェリーニ」のソムリエとなる。現在は知られざる素晴らしいワインを日本に伝えるため、専門誌をはじめ多くのメディアで、ワイン・ジャーナリストとして活躍する他、実際のワインを愛好家に届けるべく輸出仲介業の会社をエミリア・ロマーニャに興す（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） イタリアワインの基本とは何か／ヴァッレ・ダオスタ州／ピエモンテ州／ロンバルディア州／トレンティーノ＝アルト・アディジェ州／フリウリ＝ヴェネツィア・ジューリア州／ヴェネト州／リグーリア州／エミリア＝ロマーニャ州／トスカーナ州〔ほか〕 今夜飲みたいワインが必ず見つかる。ビギナーから愛好家・プロユースまで満足の一冊。イタリア郷土料理110皿のレシピ付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・医学・技術 工学 その他 科学・医学・技術 その他
販売店：楽天ブックス ￥1,890 送料別 |
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