頂点のサ-ビスへようこそ【送料無料】

頂点のサ-ビスへようこそ【送料無料】 リッツ・カールトンvs.ペニンシュラ セオリーブックス 桐山秀樹 講談社発行年月:2007年11月09日 予約締切日:2007年11月02日 ページ数:190p サイズ:単行本 ISBN:9784062143714 桐山秀樹(キリヤマヒデキ)ノンフィクション作家。54年名古屋生まれ。学習院大学法学部卒業。雑誌記者を経てフリーに。定年後の海外移住家族をルポした『第二の人生いい処見つけた』(新潮社)でデビュー。旅行、ホテル業界を中心にサービス産業全般のビジネス動向に精通し、業界随一の目利きとして知られる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 序章 ホテルに学ぶ「伝説」のサービス/第1章 東京ホテル戦争頂上決戦ー新・富裕層を狙え/第2章 リッツ・カールトンの神秘ー「感動のサービス」を生み出すシステム/第3章 リッツ・カールトンの進化ーグローバル・ホテル・カンパニーの成長戦略/第4章 ペニンシュラの伝統ー「本物」にこだわるカスタマイズ・サービス/第5章 ペニンシュラの文化ースモール・ホテル・カンパニーの経営哲学/第6章 ホテル「頂上決戦」の舞台裏/終章 理想のサービスをめざして いま、東京都心には外資系超高級ホテルが次々とオープンしている。熾烈さを増す「東京ホテル戦争」で“頂点”の座を競うのは、「感動のサービス」で知られる世界的ホテルブランド、リッツ・カールトンと、数々の伝説に彩られた香港の名門、ペニンシュラ。勝利のカギを握るのはズバリ、「サービス」だ。対照的な個性で世界の顧客を惹きつける2つのホテル、その「5ツ星のサービス」とはー。 本 ビジネス・経済・就職 産業 運輸・交通・通信 旅行・留学・アウトドア ガイドブック

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