ボンジュールプロヴァンス【送料無料】 | |
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山本ゆりこ ブロンズ新社発行年月：2007年07月 ページ数：93p サイズ：単行本 ISBN：9784893094155 山本ゆりこ（ヤマモトユリコ）日本女子大学家政学部食物学科卒。’97年に渡仏し、リッツ・エスコフィエとル・コルドン・ブルーで製菓のグラン・ディプロムを取得後、三つ星レストランやホテルなどで修行。’00年、『飾るお菓子 贈るお菓子』で単行本デビュー。現在は、フランスを拠点に欧州を広く歩いて食文化を比較取材し、自らカメラを持って撮影、独自の視点と視線で単行本を書き下ろしている。企業アドバイザーとしても活躍（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1 プロヴァンスのよいところ（プロヴァンスの歴史／プロヴァンスの旅の楽しみ ほか）／2 プロヴァンスの4つの季節と風景（プロヴァンスの四季／山間のプロヴァンス ほか）／3 プロヴァンスで生まれたもの（プロヴァンスの土／プロヴァンスの家 ほか）／4 プロヴァンスの食べもの（プロヴァンスで食べる楽しみ／プロヴァンスの料理 ほか） 本 旅行・留学・アウトドア 紀行・旅行エッセイ 人文・思想・社会 地理 地理(外国）
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