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骨まで食べられる軟骨ソーキの煮付(レトルトパック) 内容量:250g豚肉の部位でカルシウムを多く含む豚軟骨ソーキ(軟骨ばら肉)をボイル処理後アク抜きし、砂糖醤油でじっくり煮込みました。高圧で調理していますので骨までコリコリと柔らかく召し上がれます。袋のままお湯で3〜5分ボイルした後、うつわに移してお召し上がり下さい。おかずの一品料理としてお召し上がり
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詳細情報みる販売店:おきなわ畑
●雲仙豚バラスライス100g◎バラスライス…別名三枚肉とも呼ばれ、断面を見ると 赤身と脂肪の層が三層くらいになっており、同じくらいの厚さで バランスのとれた良質のものです。風味とコクが優れており骨周辺の肉は味わい深い部位として評価されています。脂肪分が多い部分ですが、水煮や蒸したりする事によってさっぱりとした味わいに変わる部位
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詳細情報みる販売店:食肉工房のなか
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