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¥546送料別生抽王(中国うすくち醤油)「食在広州(食は広州に在り)」といわれる、中国でもその料理の美味しさに定評のある広東省の醤油です。同じく広東省のこいくち醤油「老抽王(ラオチュウワン)」が主に料理の色づけに用いられるのに対して、色味は薄いが塩気の強い「生抽王(ションチュウワン)」は、料理をはっきりとした味に仕上げるのに用いられます。
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詳細情報みる販売店:日本橋 古樹軒
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ヤマト醤油 いしるだし料理の味わいが深くなる。独特の香りと深い味わいの魔法の調味料。 日本三大魚醤の一つ、いわしとイカを発酵させて作る“魚汁(いしる)”を使い易いおだしに加工しました。鍋料理のつゆとして、お湯でのばしてお使いください。醤油は一滴も入っていません。新鮮な刺身に出来るような魚を原料にしていますから嫌な臭いはあ
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詳細情報みる販売店:i菜果
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