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黒ごまきな粉畑の肉といわれる大豆からつくられたきな粉には、良質なたんぱく質やカルシウム、鉄分、食物繊維がたっぷり含まれています。昔から“健康の源”として使われてきたゴマには、たんぱく質、カルシウムが多く、特にビタミンEの活性を高めるリグナンという成分が含まれています。黒ごまきな粉は栄養価の高いもの同士を組み合わ
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