ディラフロスト　冷凍　カシスピューレ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
程よく熟したベン種で作ったベルギー製ピューレ。ヨーロッパの豊かな自然に育まれた果実の、野性味あふれる力強い味わいが特徴。10%加糖。【Diraピューレとは】Diraピューレは、フルーツの最高のテイストをそのままお届けするために、自社農園でフルーツに最適な土壌を選ぶことから始めています。そして、丹誠込
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販売店：シェフズフード

ボワロン　冷凍ピューレ　デリス・ソレイユ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度20±1、PH3.0〜3.5。加糖。オレンジ、グレープフルーツ、ブラッドオレンジ、カラマンジをミックスしたピューレ。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍
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販売店：シェフズフード

【材料】フランボワーズピューレ（シコリ）1kg【冷凍便】
フランボワーズ（ラズベリー）の色と味が完全に保たれているのが特徴 料理やお菓子にはもちろん、そのまま解凍して100％のフレッシュジュースとしてもお飲みいただけます。 内容量 ： フランボワーズピューレ 1kg メーカー ： シコリ 特定 原材料 ： なし 保存方法 ： 冷凍庫で保存してください。 解
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販売店：エコール・クリオロ

グランベル　冷凍メランジェドフリュイホール500g（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
いちご、木いちご、赤すぐり、ブルーベリー、ブラックベリー、さくらんぼのフレッシュな食感が生きている。＜ご使用にあたっての注意＞解凍後そのままタルトなどの表面に飾ると水気が出る恐れがあります。冷凍状態で、ナパージュ(またはグラサージュ)にくぐらせてからご使用ください。またその場合も、時間が経つと赤い果
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販売店：ウルトラミックス

シコリー　冷凍ホール　ミルティーユ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
品種：ソヴァージュ・デ・ボワ　　味がしっかりとしていて飾り付けにもジャムにも使うことができる。シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大
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販売店：ウルトラミックス

シコリー　冷凍ピューレ無糖　フランボワーズ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
糖度8〜12.0度、pH2.6〜3.6。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも十
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販売店：ウルトラミックス

ボワロン　冷凍ピューレ　ペッシュブランシュ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
品種：ブランシュ　　糖度16±1、PH3.5〜3.7。加糖。パストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピュ
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販売店：シェフズフード

ボワロン　冷凍ピューレ　フレーズマント1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度20±1、PH3.2〜3.8。加糖。いちどをベースにレモン、砂糖、ミントエキスを加えた商品。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同
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販売店：シェフズフード

シコリー　冷凍ピューレ加糖10％　マンゴ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
品種：アルフォンソ種。糖度20〜24度、pH3.0〜4.0。熟成したフレッシュフルーツの豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、そのものの味が生きている。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望に
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販売店：ウルトラミックス

シコリー　冷凍　キューブルバーブ　モルソー1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
皮が薄いのでそのまま使える。赤色が綺麗なうえ、焼成後のなめらかな口当たりは、タルト、ジャム、コンポットにおすすめ。 発送方法：【冷凍クール便】 原産地：フランス
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販売店：シェフズフード

グランベル　冷凍フルーツポーレ　レモン　500g（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
遠心分離機に原料を入れ、長時間低温で加圧。フルーツそのものの持つ味・香りが凝縮されている。洋菓子全般のトッピング、焼菓子のフィリング、アイスクリームなどに。 発送方法：【冷凍クール便】 原産地：イタリア
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販売店：シェフズフード

DGFレッドカラントホール　1kg
【特徴】 レッドカラントは、酸味が強いので料理の飾りや果実酒に適しています。 　　　 【メーカー】 DGF社(フランス) 　　 【原産国】 フランス 【原材料】 レッドカラント(赤すぐり) 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。解凍して使用し、再凍結はお避け下さい。
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販売店：パンとお菓子材料のマルコ

★愛媛生柚子ペースト1号缶（3．75Kg）
※※　送料について　※※こちらの商品はクール冷凍便でお届けいたします。他の普通便もしくはクール冷蔵便でお届けの商品をあわせてご注文の場合は2個口でのお届けとなります。この場合は送料も2個口分のご請求となりますので、ご了承下さい。柚子をペースト状にしたもの（非加熱）。※こちらの商品は、クール冷凍便での
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販売店：イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ

ボワロン　冷凍ピューレ　フレーズマント1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
糖度20±1、PH3.2〜3.8。加糖。いちどをベースにレモン、砂糖、ミントエキスを加えた商品。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同
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販売店：ウルトラミックス

ボワロン　冷凍ピューレ　デリス・マング・エピセ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
糖度21±2、PH3.5〜4.0。加糖。マンゴーをベースにライム、砂糖、しょうがエキス、コリアンダーエキスを加えた商品。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍
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販売店：ウルトラミックス

DI　冷凍　ワイルドブルーベリー1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
アメリカ産のワイルドブルーベリーを新鮮なまま急速冷凍。糖度10±2度、PH(参考値)3.4±0.2。 発送方法：【冷凍クール便】 原産地：アメリカ
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販売店：ウルトラミックス

【シコリ】冷凍フレーズデボワホール　800g＜野いちご＞
【商品について】品種：レンヌ・デ・ヴァレ細長く小粒。味が濃くしっかりとした風味。商品説明内容量800g（400g×2パック）原材料野いちご※この商品はりんご、もも、キウイ、オレンジを使用した設備で製造しております。保存方法冷凍で保管（−18℃以下）賞味期限商品発送時：270日以上特徴色や形、香りなど
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販売店：製菓材料倶楽部

ボワロン　冷凍ピューレ　グァバ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度19±1、PH3.5〜4.2。加糖。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクー
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販売店：シェフズフード

ボワロン　冷凍ピューレ　ブラッドオレンジコンサントレ500g（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度50±2、PH2.8〜3.0。無糖。パストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクーリーなどは
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販売店：シェフズフード

ボワロン　冷凍ピューレ　オレンジ　エ　オレンジアメール1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度19±1、PH3.2〜3.6。無糖。フラッシュパストゥール殺菌済みメーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやクー
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販売店：シェフズフード

DGFグリオットチェリーホール　1kg
【特徴】 爽やかな酸味があり、生菓子から焼き菓子まで幅広くご利用いただけます。 　　　 【メーカー】 DGF社(フランス) 　　 【原産国】 フランス 【原材料】 グリオットチェリー 【保存方法】 -18℃以下で保存して下さい。解凍して使用し、再凍結はお避け下さい。
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販売店：パンとお菓子材料のマルコ

ディラフロスト　冷凍　ブラッドオレンジピューレ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
程よく熟したサンギネロ種で作ったベルギー製ピューレ。果実原産地を限定することでブラッドオレンジ独特の風味や赤色にブレが少ない。10%加糖。【Diraピューレとは】Diraピューレは、フルーツの最高のテイストをそのままお届けするために、自社農園でフルーツに最適な土壌を選ぶことから始めています。そして、
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販売店：ウルトラミックス

グランベル　冷凍フランボワーズピューレ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
主に、ローヌ渓谷と中央高地で採れたフランボワーズを10％加糖し、ピューレ状にした製品。自然のままの味わいが生きている。 発送方法：【冷凍クール便】 原産地：フランス、ポーランド、チリ他
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販売店：ウルトラミックス

シコリー　冷凍ホール　ミュール1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
粒が大きく肉厚でジューシーな味わい。解凍しても水がほとんど出ない。シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業共同組合です。ここでは恵まれた気候と土壌を十分に活かし、糖分と酸味、香りのバランスがとれた最高級のフルーツが人の手によって大切に収穫されています。　シコ
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販売店：ウルトラミックス

ボワロン　冷凍ホール　フレーズ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
品種：センガセンガナ　　摘み取り選別後、急速冷凍したもの。色や形、香りなどを厳しくチェックし、厳選されたものだけをパックしていますので、料理やケーキなどいろいろな用途に使用できます。＜ご使用にあたっての注意＞解凍後そのままタルトなどの表面に飾ると水気が出る恐れがあります。冷凍状態で、ナパージュ(また
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販売店：シェフズフード

ボワロン　冷凍ピューレ　シトロンジョンヌ（レモン）1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
糖度18±1、PH2.3〜2.9。加糖。フラッシュパストゥール殺菌済み。メーカーのこだわり世界各地から最良のフルーツを厳選して、ローヌ渓谷にある自社工場に空輸、加工します。冷凍ホールは新鮮なフルーツをそのまま急速冷凍、解凍後はフレッシュフルーツ同様にお使いいただけるようにしています。冷凍ピューレやク
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販売店：シェフズフード

シコリー　冷凍　キューブマンゴ　1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
カットが美しく、しっかりと成熟したフルーツの風味。解凍しても水がほとんど出ない。香りが高いので、香りを強めるためにムースに混ぜたり、ソテーしてパイの中身にするなど、お客様のアイデア次第でいろいろな用途にお使い頂けます。シコリ社は、昔から果樹栽培で有名なフランスのリヨン郊外でフルーツを栽培している農業
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販売店：シェフズフード

シコリー　冷凍ピューレ無糖　パッションフルーツ1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'
Brix13〜17度、pH2.5〜3.5。熟成したフレッシュフルーツを感じさせる豊かな味と食感。素材の風味を損なわない加熱殺菌方法により、生果のそのものの味が生きている。シコリ社は高度な冷凍技術により、鮮度や味、形などが完全に保たれた状態のフルーツを各種提供していて、プロの料理人や菓子職人の要望にも
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販売店：シェフズフード

DGFカシスホール　1kg
【特徴】 濃い紫色で、ポリフェノールの一種であるアントシアニンやビタミンCまたミネラル類も豊富に含んでいます。甘酸っぱく、ケーキの飾りやジャム、牛乳やヨーグルトと一緒にジューサーにかけてドリンクとしてもおすすめです。 　　　 【メーカー】 DGF社(フランス) 　　 【原産国】 フランス 【原材料】
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販売店：パンとお菓子材料のマルコ

グランベル　冷凍ココナッツピューレ　1kg（業務用）【特別お取寄せ】【冷凍クール便】【大容量・低価格でご提供】'【マラソン201207_食品】【RCPmara1207】大容量のオトクな業務用製菓材料！'【5P_0704】
アイボリーコーストで採れた選りすぐりのココナッツを10％加糖し、ピューレにした製品。豊かな自然に育まれた、力強い味わい。 発送方法：【冷凍クール便】 原産地：コートジボアール
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販売店：ウルトラミックス