【石川県・白山市】手取川 酒魂 吟醸（大辛口・720ml）【名入れ メッセージ エッチング彫刻対応可能】【マラソン201207_食品】 | |
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商品 日本酒 商品名 手取川 酒魂 吟醸 （シュコン・ギンジョウ） 生産社名 吉田酒造店 生産国 日本 生産地域 石川県・白山市 味わい 大辛口 容量 720ml 原料 米（山田錦45％ 、精米歩合：五百万石 45％） 納期 お取り寄せ品の為、約3日〜1週間 アルコール度数 15．5度 日本酒度 ＋7．0 合う料理 すっきりとした味わいと華やかの香りは 素材の味を生かす料理に合います。 だし巻き卵、湯豆腐、甘えび、春巻き、 ロールキャベツ 飲み方 10℃〜15℃が最適です。 コメント 高品質な商品をお求め安い価格で販売するという手取川商品の中でも最も値ごろ感のある商品です。すっきりとしたのど越しと爽やかな吟香味の絶妙のバランスをお楽しみ下さい。 その他精米とは玄米の外表部を削り取る工程です。外表部にはタンパク質、脂肪、灰分、ビタミン類が多く、酒質を劣化させるため、これらの成分を減少させることが目的です。又、精米歩合とは、玄米の重量に対して糠を除い た白米の重量の割合のことであり、大吟醸酒は精米歩合50％以下、吟醸酒は60％以下、本醸造酒では70％以下です。 洗米により白米の表面に付着している糠を洗い流し、浸漬により白米に適度の水を吸収させます。 白米の吸水率は蒸米の品質に大きな影響をあたえます。 「手取川」では、白米の糠切れを良くし、吸水率を徹底管理するために、回転式自動洗米浸漬装置を導入しています。 この事により、蒸米の品質が向上し、安定した蒸米を得る事が出来るようになります。
販売店：のんびり屋酒店ワインギフト贈り物 ￥1,470 送料別 |
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