いづみ橋 しぼりたて純米生原酒22BY 720ml | |
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いづみ橋では優しい味わいの生原酒！ いづみ橋の中では日本酒度も0〜+2というやや甘めの優しい味わいの純米酒です。 （2010.12.06） お燗グッズはこちらから 原材料 米・米麹 原料米 平成22年度海老名産山田錦100% 精米歩合 麹50%、掛60%（扁平精米） アルコール度 17〜18度全国でも珍しい「栽培醸造蔵」 この蔵ほど原料米について実際に追求する蔵も少ないのではないでしょうか。なんてったって、蔵の隣の田んぼで酒米作ってますし、海老名市はもとより近隣の相模原市、座間市、大和市、川崎市でそれぞれの場所の特徴を活かし、契約栽培を行っております。それも造りの一部ではなく、全体の95％を占めるほどに。この米作りの話となると蔵元の橋場さんの生き生きとしたトークがとまらないほどで、並々ならぬ情熱を感じます。正にブルゴーニュワインなどの「ドメーヌ」の世界。 蔵はJR海老名駅より約1キロちょっとにあります。駅を出るといきなり田んぼが広がっています。 ←駅裏の田んぼには 海老名市のこんな看板が いづみ橋の位置する「海老名耕地（ごうち）」は、豊かな相模川の流れが創りだした沖積平野部に広がる弥生時代からとも言われる穀倉地域です。 【お願い】 1800ML瓶の商品を1本、あるいは2本のみ 御注文の場合、破損防止のためヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 宅配箱1本入り180円(税込)、2本入り270円(税込)となります。720mlの場合は無料です。1800ml瓶1本と720ml瓶1本の場合は、2本入りヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 3本以上の場合は、清酒用6本入りプラスチック箱を使わせて頂きますので、箱代は無料です。また、一升瓶は6本で一個口、720mlは12本で一個口となります。 ※商品画像に箱が写ってないお酒は箱なしです。ギフトの場合には必ずご一報下さい。 このとんぼのマークにも意味があります。赤とんぼは田んぼで育つことから、米の栽培時の農薬の使用量を減らすことで、赤とんぼの数も増えてくる。安心できる原料米を使用しての醸造、そして、秋の空にたくさんの赤とんぼが飛び交う、そんなまちを作りたいといづみ橋では赤とんぼをシンボルマークにしているそうです。実際、「さがみ酒米研究会」では農薬の使用量も県の規定を大幅に下回る基準での米作りを行っています。 酒造りについてはこのページの一番下へどうぞ
販売店：Passion du Vin えぐち ￥1,400 送料別 |
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