純米吟醸 祝100% 720ml×2本 | |
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淡麗な味と独特の芳香を特徴とする「祝」は昭和8年京都府立農業試験場で「野条穂」の純系分離によって生まれた吟醸酒向きの良質酒米です。稲の背が高く倒れやすいことで昭和49年以降、姿を消していましたが、伏見酒造組合の働きかけによって京都府立農業総合研究所などで栽培法を改良、平成4年には約20年ぶりに伏見で「祝」の酒が復活しました。京都産最高級酒米「祝」100％使用。一般の吟醸酒にありがちな香りのみで味の薄い酒ではなく、天然の酸味と旨みのバランスの取れた、口当たりのやさしいお酒です。使用原料米有機肥料使用「祝」（京都府産米） 100%日本酒度+2.0酸 度1.8アミノ酸度1.4アルコール度16.2精米歩合60%味わい濃醇辛口
販売店：純米吟醸 玉乃光 ￥3,045 送料込 |
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