井の頭 純米大吟醸 720ml瓶信州 漆戸醸造 純米大吟醸酒 | |
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信州 漆戸醸造 井の頭の純米大吟醸です。原材料名 / 米（国産）・米こうじ（国産米）精米歩合 / 兵庫県産山田錦39%アルコール度数 / 15度以上16度未満酒蔵のあるこの伊那谷の一番寒い季節に造っています。伊那谷の冬は放射冷却現象で朝の気温が氷点下10度になることもしばしばです。厳寒期、外気より夏は涼しく冬は暖かい蔵の中の温度も、コントロールなく自然に下がり、蔵内温度3度以下になります。その蔵の中で、もろみを50日近くかけ長期低温発酵させることにより、酸味・甘味・辛味の調和のとれた酒となっております。果物のような香りと旨みの味わえるこの純米大吟醸が、お飲みくださるお客様の楽しいひとときに欠かせないものになることを願っています。
販売店：いいもん 楽天市場店 ￥2,100 送料別 |
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