初孫 山田錦熟成純米 1800ml | |
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※現在は画像の「Brewery Year2002」と表記している肩張りは ございません。醸造年度は在庫が無くなり次第新しいものになります。容量 1800ml 種別 日本酒度 酸度 アミノ酸度 純米 +3.0 1.6 - アルコール度数 使用米 精米歩合 酵母 15〜16 山田錦100％ 70％ - 山田錦を100％使用。 じっくり、ゆっくりと2年半もの間、低温熟成させました。 コクのある料理にはコクのあるしっかりとした味わいの酒が必要。この酒は料理と酒の相性研究から誕生しました。 特に、おでんに合う酒というテーマを設け、仕込み設計を開始。 和風のだし、醤油などの調味液の旨さを引き立てる幅のある味わいは生もと造りにより実現。そして熟成することにより一段と奥深くなりました。 ■原材料／米・米麹
販売店：日本酒 焼酎 ギフト いちむら商店 ￥2,490 送料別 |
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