黒帯 悠々特別純米1800ml | |
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限定品に付き品切れの際にはご容赦下さい。 酒を酒として楽しむことができる堂々とした日本酒です。数々の食の職人に鍛え、育てられた黒帯は、現在多くの食通、酒通の方々からその味わいを認めていただいています。味わいの理想は、旨くて、軽いこと。酒米に山田錦と金紋錦を使用し、ブレンドではなく、独立した味わいの酒をバッティングさせることで得 られる「コク」「ふくらみ」「キレ」「品」の絶妙なバランス。さらに、時間をかけてじっくりと熟成することで「まろやかさ」を加えた味わいは、肴の旨さを引き出しながら、自らの旨さをも深めていきます。 黒帯のもう一つの命題は「燗あがり」すること。 燗あがり燗あがりとは燗をしてもっとも旨さが際立つことを言う。日本酒は燗で楽しめる粋な酒である。酒器を選び、肴にこだわり、しみじみと味わう。熱燗、ぬる燗、人肌燗、どの温度帯でも見事に味わいの形を完成させる、それが「黒帯」である。並大抵の酒にできることではない。燗の王者と言わしめる所以である。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール度数 兵庫県産山田錦 長野県産金紋錦 68% +6 1.6 - - 15.0%
販売店：増田屋本店 ￥2,310 送料別 |
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