義侠 H21BY 特別栽培米兵庫県特A地区産山田錦純米吟醸原酒750kg40%（火入れ）720ml | |
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限定品の為、売切れの際はご容赦下さい。 酒造好適米の中でも最高位にあたる「山田錦」の生産地として名高い兵庫県の中でも更に特A地区に指定される東条地区で「無除草剤」「ボカシ肥」使用による有機肥料で作った申し分の無い最高の「山田錦」を原料に醸した純米原酒生酒です。本来、純米大吟醸酒と明記しても良いところを蔵元のこだわりで純米吟醸酒と記載しております。良質の米の持つ旨みを最大限に生かした味わいは酒通好みの味わいでしっかりとしたボディーを持っています。香りに分かりやすい派手さはありませんが、日本酒の本来持っている姿を見事に表現した逸品です。当店独自に氷温熟成を意図的に行い、数年間熟成させた義侠を販売することがございます。まったく違った表情を見せる義侠熟成酒は言葉では言い表せない感動があります。不定期に販売を行っておりますので、ご機会がございましたらぜひ味わってみてください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸 アルコール度数 兵庫県東条地区産特A山田錦 40% - - - 17〜18％
販売店：増田屋本店 ￥4,500 送料別 |
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