瑞泉 古酒 甕入り43度900ML【お中元 誕生日 還暦祝 慶事に】 | |
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熟成カメ貯蔵泡盛 瑞泉 古酒 甕入り43度 5合 泡盛を甕に入れて貯蔵すると、泡盛の成分と甕の壁面からの呼吸で香気成分が混ざり合い古酒（クース）独特の風味を醸し出します。 泡盛をより美味しく楽しむには甕の中の泡盛はじっくり寝かせ熟成を進めてください。 保管場所は直射日光を避け、通気性のある生活の場に置いていただければ十分に熟成します。 甕の中身が半分位になったら、新たに43度の古酒を継ぎ足してください。古酒の風味を損なうことなく、美味しい状態で長く楽しめます。 アルコール度43度 容量900ML 焼酎一覧に進む沖縄県は日本全国のなかでも歴史的・文化的に他の他府県とは異なる特有のものを持っています。 その一つに地酒の泡盛があります。 泡盛のルーツは一般的に類似の蒸留酒が存在することから、中国あるいはタイ（シャム）などの東南アジア地域であろうといわれています。しかし、黒麹菌を用いた酒づくりは他に類をみない泡盛独特のものであるところから、泡盛そのものの醸造法は沖縄独自に生まれ、沖縄の風土・文化の中で育まれたものであるといわれています。かつて琉球王国時代に、首里王府は首里赤田、崎山、鳥堀の三箇村だけに「焼酎職」という職人を住まわせ、直接監督下で泡盛を作らせていました。そこでつくられた泡盛は主に王府の行事や交易品、または江戸への献上品として使われていたようです。
販売店：美酒の泉 ジャパニーズSAKE ￥4,200 送料別 |
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