菊姫 山廃吟醸原酒 720ml | |
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10年におよぶ熟成も可能な銘酒上記の山廃吟醸とは単にアルコール度数が高いというだけでなく、熟成年数が違います。こちらは半年熟成。熟成による味わいよりも、米本来の旨みの濃さを追求した酒ととらえています。実際、10年ほど熟成したこのお酒は、角がとれきってとてもきれいなお酒に成長していきます。今飲んでもよし、寝かせてもよし！ 原料米 全量 兵庫県吉川町特A地区産 山田錦 精米歩合 55％ 熟成年数 0.5年 アルコール度数 19〜20度菊姫 （菊姫合資会社・石川県白山市） 加賀の菊酒というと室町時代からの由緒ある伝統の酒。 菊姫では日本3大霊峰の一つ、白山に源を発する清水で醸し、その米は兵庫県産特AAA地区の最高の酒造好適米・山田錦を使用しています。 通常のこの蔵の酒は、1〜2年熟成したものを最小限の濾過でブレンドするため、黄色い色合いをしています。米の旨みを最大限引き出し、濃厚かつ芳醇な酒質がここの特徴となっています。 また酒造りの詳しいことは、菊姫のホームページへどうぞ。菊姫で検索するとすぐにでます。 かなり読み応えのあるページです。 【BY（ビーワイ）について】 Brewery Year 酒造年度のことで、7月1日から翌6月30日までを言います。 酒類業界でのみ使用。 例）H21BY・・・平成21酒造年度。平成21年7月1日から平成22年6月30日までの間に醸造した日本酒という意味になります。 【お願い】 1800ML瓶の商品を1本、あるいは2本のみ 御注文の場合、破損防止のためヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 宅配箱1本入り180円(税込)、2本入り270円(税込)となります。720mlの場合は無料です。1800ml瓶1本と720ml瓶1本の場合は、2本入りヤマト運輸指定の有料宅配箱を使用させて頂きます。御了承下さい。 3本以上の場合は、清酒用6本入りプラスック箱を使わせて頂きますので、箱代は無料です。
販売店：Passion du Vin えぐち ￥3,750 送料別 |
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