バターとの相性◎！！［産直新潟県］純米吟醸【越乃鹿六】（こしのかろく）：720ml［専用化粧箱入り］【楽ギフ_包装】【あす楽対応】美味しんぼで掲載！日本酒でありながら、フランス料理との相性に抜群！ | |
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ギフトについてはこちら ●詳しいお届け日時（内容）について●メッセージカードについて●送り主様の名前を連名にするには？●クール便（到着後の保管）について 原料米・麹：五百万石原料米・掛：五百万石使用酵母：--精米歩合：55％アルコール度：15度以上16度未満日本酒度：＋4.0酸度：1.5アミノ酸度：--仕込み水：早出川伏流水産地：新潟県五泉市杜氏：越後杜氏醸造元：近藤酒造株式会社 用途▼ 【還暦祝い】【古稀祝い】【喜寿祝い】【傘寿祝い】【米寿祝い】【白寿祝い】【父の日】【母の日】【敬老の日】【御歳暮・お歳暮】【御中元・お中元】【暑中御見舞】【残暑御見舞】【御年賀・お年賀】【御年始・お年始】【お正月】【元旦】【御祝い・お祝い】【内祝い】【御礼・お礼】【結婚祝い】【結婚記念日】【引き出物】【出産祝い】【出産内祝い】【寿】【創立記念】【お誕生日】【誕生祝い】【成人祝い】【入学祝い】【卒業祝い】 【就職祝い】【転職祝い】【転居祝い】【新居祝い】【お返し】【お見舞い】【贈り物】【贈答】【パーティ】分類▼【日本酒】【お酒】【酒】【清酒】【新潟】【地酒】【限定品】【全国新酒鑑評会】【国税局酒類鑑評会】【金賞】【食前酒】【食中酒】【食中酒】味わい▼【淡麗】【辛口】【旨口】いらっしゃいませ！本日は「幻の酒」にご来店いただき誠にありがとうございます。 こちらの販売ページで紹介している商品は、新潟の日本酒で720ml、税込1,529円の純米吟醸酒です。一番のオススメポイントは、美味しんぼでも取り上げられたように「バター等を使った料理との相性」が群を抜いて素晴らしいところです。きっと驚かれます。（商品はご注文の集中により、一時的に取り寄せになる場合もございます） （※在庫の有無は商品名に「取り寄せ」の文字が有るか無いかで見分けられます） 様々な表情を見せる越乃鹿六（コシノカロク） ◆五つの泉が涌く街から生まれた日本酒全国の有名な数々の賞を受賞した酒蔵が醸す新潟の銘酒。新潟県五泉市は「五つの泉が涌く街」と言われ水が豊富な街で、その五泉市に流れる早出川の伏流水を使って造られたのが「越乃鹿六（こしのかろく）」です。燗酒での賞を受賞しているので、燗酒が一番だろうと思って飲んだのですが、確かに燗酒にしても香りが立ち、まろやかな味になるのですが、冷酒で飲んだときにはピリッとくる淡麗辛口の味わいで、冷酒から常温に温度が変わるにつれてまろやかでふくらみのある味わいへの変化を楽しめる日本酒でもありました。こういった一度で色々な味わいを味わえるお酒は、日本酒の醍醐味でもあり、私たちを楽しませてくれるお酒だと思います。 美味しんぼではワイン通の上司を唸らせていました ◆フレンチシェフも脱帽する意外な組み合わせ誰もがご存知のグルメ漫画「美味しんぼ」の「ワインと日本酒の対決の場面」で、シャブリ（白ワイン）やムルソー（白ワイン）よりもエスカルゴに合う日本酒として越乃鹿六（こしのかろく）が紹介されています。このマンガの中では、「エスカルゴのバターやガーリックのしつこさが消えて、スッキリする」と記載されていましたが、本当に合うのか確かめるため、エスカルゴはあまりなじみがないので、“固形のバター”を舐めながら、利き酒を行いましたが、マンガの記載に嘘はありませんでした。あくまで私の感想ですが、お酒とバターの相性は抜群で、バターがお酒の旨味をさらに引き出して、飲んだ後のしつこさが残らず、口の中には爽快感が残りました。このお酒のようにワインと同じくらい洋食に合う日本酒は、大変めずらしいと思いますので、まだ飲んだことのない方は、是非お試し下さい！ 料理に負けず相乗効果が優れた日本酒です ◆八代目蔵元のこだわりは地元五泉市の水と米「おいしいお酒は水と米から」と言われるように、原料となるお米はお酒を造る上では、かかせない存在です。通常は外部の業者や契約の農家から買い付けることが多いのですが、近藤酒造では、そのお米を自社の田んぼで栽培しています。また、水は地下140mから汲み上げる五泉市に流れる早出川の伏流水を使用しており、水質は極軟水のためお酒がさっぱりとした仕上がりとなります。近藤酒造の八代目蔵元、近藤伸一社長はこう言います「酒は水と米。水がありおいしい酒米ができる。この五泉市でしか造れない酒があるんです。」と。実際に近藤酒造で造られた酒は、総じて淡麗辛口のものが多く、そのすっきりとした味わいに惚れ込んだファンが多くいます。私もその一人ですが、特にこの越乃鹿六は、燗酒で吟醸の香りを楽しみ冷酒で優しい辛口を味わい、ちょっと置いて常温でまろやかな旨味を味わえる、そんな色々な楽しみ方ができるお酒だと思います。
販売店：幻の酒 ￥1,529 送料別 |
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