21BY奥播磨 純米 山田錦80 生原酒1800ml | |
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新酒です。周りの親しい蔵の間で低精白への挑戦が始まっています。神亀、森喜酒造、いずみ橋、秋鹿、亀齢・・・。極端なところでは90％を試みたところもあります。根底に流れるのは「良い米は磨かない」という逆転の発想。言いかえれば良い米をそんなに磨く必要があるのかという吟醸に走りすぎた問いかけでもあります。
販売店：おおさかや ￥2,625 送料別 |
| ？？？ | |
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21BY奥播磨 純米 山田錦80 生原酒1800ml | |
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新酒です。周りの親しい蔵の間で低精白への挑戦が始まっています。神亀、森喜酒造、いずみ橋、秋鹿、亀齢・・・。極端なところでは90％を試みたところもあります。根底に流れるのは「良い米は磨かない」という逆転の発想。言いかえれば良い米をそんなに磨く必要があるのかという吟醸に走りすぎた問いかけでもあります。
販売店：おおさかや ￥2,625 送料別 |
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