【限定品】豐賀 ひとごこち 特別純米 直汲み生原酒 1.8L | |
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綺麗で上品な甘味がたまらない！酒造好適米 『ひとごこち』 を90％ ・ 『美山錦』 を10％使用し醸されています。昨年は全量 『ひとごこち』 でしたが、今期は2種類の米の組合せになりました。定番の『しらかば錦』に比べると力強さは控えめですが、穏やかで上品な香りと優しい甘さが口中に広がります。最初はやや軽快に感じますが 「豐賀」 らしい酸が後から顔を出し、旨味がしっかり膨らみボリューム感がお楽しみ戴けます。『美山錦』 を使用したことにより、若干後口のキレが増したように思われます。爽快でいて綺麗にキレる、そんな限定酒です。この酒質はもう少し熟成を重ねると ぬる燗 にバッチリです！◆ 原料米 ： ひとごこち90％ 美山錦10％◆ 精米歩合 ： 59％◆ 酵母 ： 長野C酵母◆ 日本酒度 ： ＋1◆ 酸度 ： 2.1◆ アルコール度 ： 17〜18％◆ 備考 ： 要冷蔵[長野]
販売店：酒天美禄 いとう酒店 ￥2,625 送料別 |
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