風の盆 大吟醸斗瓶取り無濾過原酒 720ml | |
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数量限定商品 発売本数 100本限定 ※数量限定商品の為、品切れの際はご容赦下さい。 ≪商品の特徴≫ 酒米の王「山田錦」で仕込み、最良の発酵状態を 迎えた「もろみ」を、酒袋に詰めて吊るす「袋取り」 と呼ばれる作業を経て、無加圧で自然に滴り落ち た大吟醸の雫を斗瓶に集めて詰めたお酒です。 その香りは上品かつ華やかで、コクのあるまろや かな味覚です。 1本のタンクに僅かしか取れない貴重で贅沢な お酒をお楽しみ下さい。 原料米 山田錦 精米歩合 40％ 日本酒度 +1.0 アミノ酸度 1.5 酸度 1.1 アルコール度数 17.8％「おわら 風の盆」で全国的に知られる「坂の町」八尾は、富山県のほぼ中央南よりに位置し、北アルプス連邦・富山平野を一望できる風光明媚な町です。 福鶴酒造は八尾の高台にあり、今から約150年前の嘉永元年に、福島家三代目・福島九市郎が創業しました。昭和24年10月に福島酒造有限会社を設立し、創業以来良質な酒造りを念頭に努力し現在に至っております。 また、全国新酒鑑評会においても、平成4年度に初めて出品し、金賞受賞して以来、優秀な成績を収めています。 【斗瓶取り】 もろみを搾る際、人工的に圧力を加えて搾るのではなく、酒袋にもろみを入れ、 自然に滴り落ちるしずくを斗瓶(1800ml瓶10本分)に集めたお酒です。 1本のタンクに僅かしか取れない贅沢なお酒です。 販売本数わずか100本の限定品！ （品切れの際はご容赦下さい） 4月上旬発売予定 只今ご予約承り中
販売店：北陸の地酒・全酒類問屋 和田屋 ￥4,200 送料別 |
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