大倉本家 純米生原酒 陽の光 65％精米 直汲み本生 720ml 2012年2月醸造 | |
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大倉本家 陽の光65％ 直汲み生原酒 自営田の飯米「ひのひかり」で造った山廃純米。 蔵のコンセプトにぴったりのお酒です。 新酒らしくフレッシュで軽快な香り。 飯米「ひのひかり」を連想させるコクのある 甘味・旨みが口中に広がります。 渋味はありますが、クリアな酸と相まって キレの良い仕上がりです。 現段階でもバランスが取れていますが、 ボリュームのある味わいは熟成にも期待。 ●アルコール分：18.0度以上19.0度未満（18.2度） ●原料米：自家栽培米ひのひかり100％ ●精米歩合：65％ ●日本酒度：＋4.5前後 ●酸度 / アミノ酸度：2.6前後 / 1.4前後 ●酵母：協会701号 美味しい飲み方 ○ ◎ ○ 保管、配送 温度 ロック （0〜5度） 冷 （5〜10度） 常温 （室温） ぬる燗 （35〜40度） あつ燗 （45〜50度） 要冷蔵 クール便 混載の商品もクール便になります。
販売店：西の京地酒処きとら ￥1,155 送料別 |
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