千代 篠峯 純米吟醸 八反 生詰め瓶燗酒 2012年1月醸造 1．8L | |
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千代 篠峯 純米吟醸 八反 瓶燗火入れ酒 篠峯シリーズで初めて使った『広島八反米』の純米吟醸の火入れ原酒です。 すっきりと綺麗な主質に、華やかではっきりとした吟醸香と含みの柔らかさが あります。一口で美味しさが口の中で広がります 1回火入れの瓶燗生詰め酒は、搾ってしばらくしてから瓶にお酒を詰めた状態でお風呂のようなところに並べて小一時間60−70度のお湯で低温殺菌をします。 手間はかかりますが、一番丁寧な火入れの方法です。 バナナやライチのような香りが女性に人気です。 生原酒より火入れの方が程よく熟して人気があります。 ■原料米、広島産 八反米 ■精米歩合50％■アルコール度数16．7度 ■酒度＋2．5■酸度1．6■自社培養酵母 美味しい飲み方 ○ ◎ ○ 保管、配送 温度 ロック （0〜5度） 冷 （5〜10度） 常温 （室温） ぬる燗 （35〜40度） あつ燗 （45〜50度） 要冷蔵 クール便 混載の商品もクール便になります。
販売店：西の京地酒処きとら ￥3,360 送料別 |
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