千代 篠峯 ≪愛山≫純米大吟醸 無濾過生酒 2012年3月醸造 720ml | |
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千代 篠峯 ≪愛山≫純米大吟醸 無濾過生酒2012年新酒 今年はあえて、9号酵母で醸すことで、シンプルな香りの大吟醸に仕上がってます。このお酒の魅力は愛山米が持つ力を素直に9号酵母で引き出してる事です。それは空気と触れ合うことでよりその魅力が発揮されます。 45％精米にまで磨いていますので、味の輪郭も非常に上品です。 堺杜氏曰く、≪心を震わすスケールの大きさを感じてもらいたい。≫ とのことです。 ■原料米、愛山米 ■精米歩合45％■アルコール度数16.8度 ■酒度＋4■酸度1．8■アミノ酸度0．8■協会9号 美味しい飲み方 ○ ◎ ○ 保管、配送 温度 ロック （0〜5度） 冷 （5〜10度） 常温 （室温） ぬる燗 （35〜40度） あつ燗 （45〜50度） 要冷蔵 クール便 混載の商品もクール便になります。
販売店：西の京地酒処きとら ￥2,362 送料別 |
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