【H23BY新酒】日本心(やまとごころ) 朝しぼり 純米大吟醸無ろ過生酒 720ml「搾ったそのままのお酒を飲んでみたい！」という方のために！！ | |
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従来は蔵人にしか口にすることが出来なかった、門外不出の生地酒★厳選した良質の酒米と清冽な石鎚系の伏流水の仕込水とともに、杜氏入魂の技によって醸しだされた逸品です。程よく育ったもろみを一夜かけ、静かにゆっくりと搾ります。翌朝、手を加えない無濾過、そのままのお酒をレトロな瓶に詰めたものが日本心『朝しぼり』です。無ろ過で瓶詰めしているため、旨み成分たっぷりの澱（オリ）がお酒の中を浮遊しています。今年は例年より酸が若干高めで、しぼりたての新酒らしいピリピリ感も程よく感じられるお酒に仕上がりました。冷やしすぎると膨らみが感じられなくなりますので、常温に近い温度が口当たりも良く、飲みやすくなりオススメです。純米大吟醸ならではの深い味わいと、芳ばしい豊かな香りをじっくりとお楽しみください。※火入れ（加熱殺菌）を一切行わない生酒ですので、冷蔵庫で保管していただき、開封後は速やかにお召し上がり下さい。商 品 情 報原材料名米、米麹度数17.7度酸 度1.7日本酒度+2.5精米歩合40％使用米兵庫県産山田錦蔵出荷年月平成24年3月化粧箱なし産地・蔵元愛媛県西条市・武田酒造
販売店：津田SAKE店 ￥2,299 送料別 |
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