【蒲酒造場】 白真弓 生粋参百伝 ［純米木桶仕込み 三〇〇号樽］ 1800ml≪数量限定≫創業三百年。原点に返る木桶仕込み！自然の力が加わると感じる伸びやかな発酵。綺麗な旨みのある辛口！ | |
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創業以来三百年。こつこつと酒造を続けてきました。 ここで、もう一度原点に立ち返って木桶を 復活させました！ 大きな木桶で仕込みました。 「 木の肌には人知を超えた何かがある 」 杜氏がつぶやくのように、やさしい木肌の中で ゆっくりと醸されたお酒は柔らかな味わいに。 綺麗な旨みのある辛口に仕上がりました。 ●白真弓 生粋参百伝 ［純米木桶仕込み 三〇〇号樽］ 創業以来三百年。こつこつと酒造を続けてきました。 もう一度原点に立ち返って木桶を復活させました。 木桶の仕込には、何か自然の力が加わってくると 作り手が感じるほど伸びやかな発酵をします。 こうして綺麗な旨み、木桶ならではの木の香りと風味をもつ 辛口にお酒に仕上がりました。 酒蔵名 蒲酒造場 所在地 岐阜県飛騨市古川町壱之町 酒造米 ひだほまれ 精米歩合 75％ アルコール分 15〜16％ 日本酒度 ＋4 酸度 1.5 容量 1800ml■ 飛騨の酒屋 いまい ■店長の今井一也です！創業以来三百年の老舗蔵「木桶の仕込には、何か自然の力が加わってくる」そんなワクワクするような木桶仕込みのお酒です！冷やしたり、お燗したりいろいろ楽しんで下さい♪2008年 2007年 2005年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 / 2007年 名古屋国税局酒類鑑評会優等賞2006年 名古屋国税局酒類鑑評会 優等賞受賞 ・ 三大裸祭りの一つ、やんちゃ祭り(古川祭り)で知られる飛騨古川は 「 町並百景 」 にも選ばれた風雅な「 飛騨の城下町 」です。 飛騨の枕言葉である「 白真弓 」を酒銘に、飛騨の四季を感じさせる 旨口の酒を醸しています。麹はすべて手造り。 「 日本酒の旨さを引き出そう 」という考えのもとの酒造りをしている 蔵元です。 会社名／有限会社 蒲酒造場 創業年／宝永元年（1704年） 受賞歴／ 平成20年・19年 全国新酒鑑評会 金賞受賞 平成19年 名古屋国税局鑑評会 入賞 平成18年・17年 名古屋国税局鑑評会 入賞 平成18年・17年 名古屋国税局鑑評会 入賞etc ・
販売店：飛騨の酒屋 いまい ￥2,380 送料別 |
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