ばさらの夢 〔篠崎酒造〕 40度 720ml■蒸留後長期間樫樽で貯蔵 | |
 |
ばさらの夢 40度 720ml 蔵 元 福岡県/篠崎酒造 原 料 麦・麦麹 アルコール分 40度 容 量 720ml 良質の大麦を使用し、「スエダレ」をカット、蒸留後長期間樫樽で貯蔵。長期熟成、樫樽焼酎ならではの深い味わい・素晴らしい香り！ 樫樽での貯蔵後に丁寧な濾過を施し、数回のテイスティングの後に壜詰された、徹底的に造りにこだわった麦焼酎。 つねに上質の焼酎を造ろうという蔵元の情熱の結晶が「ばさらの夢」に実現しています。 【テイスティングコメント】 ウィスキーのような色・味が特徴で、チョコレートのような香り・甘みがあり、40度を感じさせないまろやかさです。 はじめに香りを十分に楽しんでからストレート・ロックで！チョコレートを想わせる甘くスモーキーな香り、 樫樽での長期熟成酒ならではのまろやかさ。 ばさらの夢【麦】 40度 720ml 良質の大麦を使用し、「スエダレ」をカット、蒸留後長期間樫樽で貯蔵。樫樽での長期熟成焼酎ならではの深い味わい・素晴らしい香り！ 醸造元の「篠崎」は麦焼酎でモンドセレクション9回金賞受賞（1999〜2008）の実績を持ち、朝倉三連水車に代表されるような肥沃な大地を有する穀倉地帯にあります。自然豊かな場所に位置する「篠崎」は、この大地が生んだ上質の米、麦の原料を使用し、水は豊かな水量の筑後川の伏流水で優れた長期樫樽貯蔵の麦焼酎を造っておられます。 ばさらの夢」は樫樽焼酎で当店が自信を持っておすすめする1本です。 樫樽ならではのウィスキーのような色、味、栓を空けた瞬間、バニラやチョコレートのような香りが鼻腔をくすぐります。 そして40度を感じさせない上品さ・まろやかさ、チョコレートのような香り・甘みがパーフェクトです！ 焼酎を蒸留するときにはじめに蒸留機から出てくるのが「ハナタレ」貴重な部分、中間部分が「ホンダレ」、最後の部分が「スエダレ」。 ハナタレはアルコール分が高く、焼酎の旨味成分を多く含んでいます。スエダレはアルコール分が低く雑味の成分や酒質を劣化させる部分を多く含んでいます。「ばさらの夢」はこの雑味となるスエダレ部分を取り除く蒸留方法で仕込まれた、ハナタレ・ホンダレのみの麦焼酎なのです。 この特別蒸留は大変、手間がかかり、コストがかかるのです。通常は全てを使用し焼酎になるのですが、スエダレだけでは焼酎としては販売できません。 この焼酎を造ると、スエダレは捨ててしまうのです。これにより、通常より生産量が少なくなってしまうのです。ですが、この蒸留方法により上品な旨味が生まれるのです。 原料・特別蒸留にこだわりぬいた極上の麦焼酎を是非お試し下さい！
販売店：AUTHORITY style ￥2,992 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |