宝山　綾紫芋麹全量28度1800ml 【西酒造】[あす楽対応]

宝山　綾紫芋麹全量28度1800ml 【西酒造】[あす楽対応] 【検索キーワード】【father】【father2012】宝山　綾紫芋麹全量28度1800ml西酒造容　量：1800ml原材料：さつま芋　芋麹（黒）アルコール度数：28度新たな芋焼酎の可能性に挑戦した綾紫芋の芋100％の焼酎です。綾紫特有の上品で華やかな香りが何ともいえません●「綾紫」芋を原料にした全量芋麹の焼酎です。芋焼酎の新たな可能性に挑戦した西酒造の力作です山川紫芋から進化した「綾紫（あやむらさき）」芋は、皮色が暗赤紫で肉色は濃紫の芋でポリフェノールを多く含み　天然色素抽出用、ぺ−スト用、パウダー用、醸造用など食品加工に用いられています。麹は芋麹専用の麹室（こうじむろ）で仕込んでいます。芋麹は非常にデリケートなので夜通し麹の温度管理をするなど手間ひまかけてつくられました。●アルコール度数は28度。通常の「米麹モロミ」に比べ芋麹は糖度が高すぎてアルコール転化が進まず、蒸留した原酒も通常の40度に比し28度と上がらないので原酒をそのまま瓶詰めしています。●仕上がりですが綾紫特有の上品で華やかな香りはなんとも言えません。芋の旨味を感じる濃厚な味わいのなかにキレがある、しっかりした味わいの焼酎です。○本商品には専用化粧箱がついています●本商品は、1年を通じ今回限りの季節限定の商品です。

販売店：焼酎のひご屋

￥3,850 送料別
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