2012年 春出荷【芋焼酎】赤霧島 1800ml【楽ギフ_包装】【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】【2sp_120528_a】【送料無料】赤霧島一升瓶でドーンとプレゼント。★在庫なくなり次第完売となります★ | |
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【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】★ 芋焼酎 赤霧島 25°1800ml 霧島酒造（宮崎県） 【幻の紫芋 ムラサキマサリ】 昭和の終わり、 鹿児島県の山川町で新たな芋「山川紫」が偶然発見されました。この山川紫の特徴は、中心部まで濃い紫色の色素が入り込んでいる点です。芋類研究の歴史の中でも、この様な性質を持つ芋はなかったのです。この芋について詳しく調べてみると漁師が大海原の彼方から持ち込んだと言われていますがどこから来たのか今も謎のままです。この不思議な「山川紫」から数々の新品種が開発されました。その中で最も醸造特性が高かった芋が、「赤霧島」の原料ムラサキマサリ（紫優）なのです。霧島酒造が新たな味わいを求め続け、ついに手にすることが出来た芋は、まさに幻の紫芋といえる品種でした。 その味わいは、風雅な甘みと、気高い香りを持ち唯一無二の味酒でした。 ムラサキマサリの紫はポリフェノールの一種。この紫色素は、麹の酸により燃えるような赤色に変化します。この自然の営みが「赤霧島」のもろみで起こります。麹が造るクエン酸とムラサキマサリの出会いが作るもろみの赤。その“赤”から「赤霧島」と命名されました。 ムラサキマサリの収穫量が限られているため、年2回の限定販売となっています。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。 【あす楽_土曜営業】【あす楽_日曜営業】ギフト対応＿
販売店：九州もん ￥5,980 送料込 |
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