一ノ蔵 無鑑査本醸造 超辛口 1800ml | |
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穏やかながら爽やかな香りと、ほろ苦味のあるドライな味わいは、スッキリと口中を滑り、爽快な喉越しの後、凛とした余韻を残します。「無鑑査」とは？平成4年3月、清酒の級別という格付けの制度が、その長い歴史の幕を閉じました。かつては、清酒メーカーが希望するものだけを、鑑定という官能審査にかけて級別を決定していました。一ノ蔵では、良質の清酒をお求めやすくと願い、この鑑定に出品しない清酒を「一ノ蔵無鑑査」と名付けて世に広めてきました。商 品 情 報原材料名米、米麹、醸造アルコール度数15度以上16度未満酸 度1.2日本酒度+10精米歩合65％使用米トヨニシキ蔵出荷年月24年5月化粧箱なし産地・蔵元宮城県・株式会社 一ノ蔵一ノ蔵(いちのくら) 宮城県◆周辺環境◆良質な水に恵まれ、大自然に囲まれた歴史香る宮城県・松山町に本社蔵を構えています。松山町は古くから城下町として栄えた名残が今なお風情を醸し出しています。この城下町は酒・味噌にあやかり『醸』、町のシンボルであるコスモスから『華』、そして人が集まる『邑』、『醸華邑(じょうかむら)』として整備されています。◆蔵の歴史◆昭和48年県内の歴史ある酒造4社、浅見商店、勝来酒造、櫻井酒造店、松本酒造店がひとつになり一ノ蔵が誕生しました。昭和52年には級別制度に一石を投じた「無鑑査本醸造」を発売。昭和63年には「ひめぜん」を、平成10年には発泡清酒「すず音」を発売するなど醸造発酵技術を活用した新商品の開発にも積極的に取り組んでいます。◆造りのこだわり◆「手をかけ、心を込めた手造りの酒」を酒造りの基本とし、安定した高品質の酒を醸し出しています。創業以来南部杜氏伝統の手造りの技を守り続けています。
販売店：津田SAKE店 ￥1,980 送料別 |
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