【マラソン201207】【2sp_120706_a】「貴」純米吟醸山田錦720ml2012年 | |
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■■効き酒師敏郎のコメント■■ 先に出荷される生原酒とちがって多少の水を加えた純米吟醸です。アルコールと水が3ヶ月の時を経て、喧嘩せずうまくなじんでいます。味わいのふくらみは昨年以上の出来栄えです。辛さもほどよい酸味とマッチしていてバツグンのバランスを保っています。香りは昨年のそれよりやや穏やかな印象がありますが、和食などの素材重視の料理に脇役として控えめながら、多少の自己主張をしてくれます。【特定名称】純米吟醸【容量】 720ml【ALC度数】16から17【原料米】 山田錦【精米歩合】 50％【日本酒度】 +3【酸度】 1.5【輸送】クール指定（6月から9月）ギフト用カートンはついておりません。貴 永山酒造dancyu 2009年3月号の特集「いま一番おいしい日本酒ワールドへ」で紹介されました！永山本家酒造の貴は2003年3月号の「隠れた地方の名酒」の1位に選ばれたのがdancyu初登場。それからも食中酒として進化し続けてきました。今回の特集ではトップバッターをつとめ「タッチは極めてソフトで、余韻にいい甘味がくる。箸もぐんぐん進む」と評されています。さらに、貴は同誌の特集第三部「酒の設計は稲作から！職人技が冴える『米づくりをする蔵元』の6本」にも堂々の”一番人気”の酒として登場！「ぶどうを思わせるような穏やかな甘味と酸が、最高にきもちいい！」と評されました。貴は当店で”超人気銘柄”の一つなんですが、今回dancyuで取り上げられたことで注文殺到中！入手困難な銘柄になりそうな予感…蔵元さんにお願いして、かろうじて確保できた商品を皆様に御提供いたします。もちろん正価での販売です。永山酒造場の 貴が dancyu 2011年3月号の特集「日本酒よ、世界に誇れ。」において、『料理に寄り添う、精妙な酒質の設計』と紹介されました！最強の食中酒とも呼ばれる貴は、”癒しと米味”をテーマに日々進化しています。 おかげさまでランキング市場にランクインしました。 おかげさまでランキング市場にランクインしました。
販売店：銘酒しらい屋 ￥1,575 送料別 |
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