【夏季限定】鹿野酒造 純米生貯蔵酒 常ぎけん 720ml日本酒のカリスマ農口杜氏が醸すソフトなタッチで透明感あるキレ味！本当に旨い！純米生貯蔵酒♪ | |
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製造元：鹿野酒造容量：720ml使用米：五百万石精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.6アルコール度：15〜16度未満お買い物に悩んだら・・・ グリーングラス★何でもQ＆A★当店では合計金額が5,250円以上で送料無料サービス♪※送付先が離島の場合は、別途送料が掛かる場合があります。＼＼日本酒業界をも震撼させた！／／強いコシ！抜群のキレ味！現代の名工が醸す銘酒常 き げ ん 2011年3/9放送 N●K 「プ●フェッショナル -仕事の流儀-」 魂の酒、秘伝の技 杜氏・農口尚彦 日本酒造りの世界で広く尊敬を集める杜氏(とうじ)がいる。農口尚彦、77歳。16歳でこの道に入って61年、酒文化の発展に尽くした功績を評価され、現代の名工、黄綬褒章(おうじゅほうしょう)を受章。全国新酒鑑評会での金賞受賞は、11年連続を含む25回。「日本酒の神」の異名も取るカリスマ職人だ。 農口が目指すのは、米の旨みを濃厚に感じさせながらも、のど越しの切れが良く、いくらでも杯が進む日本酒造り。そのため、常に米の手触り、温度、味、香りに神経を研ぎ澄ませ、米の状態に合わせたち密な仕事を心がける。米に含まれる水の量を調整するため、米を洗う時間を秒単位で調整するほどだ。一日中、深夜もいとわず米をかみ続けてきたため、次第に歯が溶け、42歳で総入れ歯となった。それでも「米は毎年変わる。この年になっても、米がわかったとは、とても言えない」と、今も謙虚に米と向き合い続ける。 77歳となった農口は、今年が最後かもしれないという思いを抱いて、大吟醸造りに挑んだ。だが昨年の異常気象で米が極めて硬く、悪戦苦闘を強いられる。それでも農口は、最後まで最高の酒を造りたいと、これまで培ってきたあらゆる職人技を尽くして挑み続ける。極寒の北陸で繰り広げられる大吟醸造りに密着。あらゆる労苦をいとわない、ひたむきな職人の姿を描きます。 暑い夏にキーンと冷やした冷酒の「常きげん」で、「上機嫌」に♪ 【夏季限定】 鹿野酒造 常きげん 純米生貯蔵酒 720ml フレッシュな香りと爽やかなノド越しがオススメ！ 製造元：鹿野酒造容量：720ml使用米：五百万石精米歩合：55%日本酒度：+3酸度：1.6アルコール度：15〜16度未満 加賀の名産酒米「加賀五百万石」と名水「白山の井戸」を使用し、丹精こめて作り上げた純米酒です。 ソフトなタッチで透明感あるキレ味が特徴！ ※季節限定商品の為、なりなり次第終了となります。 売切れの際には、予め、ご了承くださいませ。 ▼純米生貯蔵酒 常ぎけん 300ml はこちら ■鹿野酒造■ 鹿野酒造の創業は文政2年で、2百年近い歴史を持ちます。酒蔵がある石川県加賀市には、古くから多数の酒造メーカーがあり、加賀杜氏が活躍する、まさに酒処であります。しかし、周辺環境が大きく変化し、昭和30年を最後に加賀杜氏も絶え、酒造メーカーも廃業を余儀なくされました。そのような状況の中にあって、鹿野酒造は、加賀地酒メーカーの代表的な存在として毎年、銘柄を生み出しています。 ■「現代の名工」農口尚彦杜氏■ 文字通り「渾身の酒造り」をしたためた「魂の酒」（発行／ポプラ社）という一冊があります。酒造りはまさに「千変万化、つくり手次第なんです」と言う、その語り部こそ、「常きげん」を「常きげん」たらしめている「現代の名工」農口尚彦杜氏です。 古くより「能登杜氏」で知られる、石川県は能登町の生まれ。昭和24年静岡県の酒蔵を振り出しに親子三代にわたる杜氏一家として昭和38年に杜氏として就任。酒造り58年の熟達者として輝かしい実績を残し、中でも全国新酒鑑評会において、連続12回、通算24回の金賞受賞に輝き、古今類例を見ない栄誉を受け、他の追随を許さない酒造りの名人として広く知られております。 さらに平成18年（2006年）に卓越技能者に贈られる「現代の名工」に認定され、厚生労働大臣から表彰される栄誉を受けました。特に農口杜氏の得意技である山廃仕込は青年期に老丹波杜氏より伝授された技術で無形文化財に値する秘伝でございます。 ご注文の合計金額5,250円以上で送料無料！商品は【 5月中旬 】より発送予定です。※メーカー在庫状況により、急な欠品または販売終了となる場合がございますので、予めご了承下さいませ_(_^_)_ ⇒ 詳しくは、コチラからどうぞ！ '■ こ の 商 品 を 買 っ た 人 は 、こ ん な商 品 に も 興 味 を 持 っ て い ま す ■'
販売店：リカー倶楽部グリーングラス ￥1,418 送料別 |
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