【マラソン201207】【2sp_120706_a】出羽桜大吟醸雪漫々五年氷点下熟成酒 720ml | |
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「出羽桜大吟醸万禮」同様入荷して来るようになったののは昨年からです。 10年以上待ちました。 入手困難な「出羽桜大吟醸雪漫々」をさらに五年間氷点下で熟成させた超希少銘柄。 「酒眠蔵」で若い角をやさしくそぎ落としながら、急がず、ゆっくりと熟成させているので、古酒らしくない上品で奥深い味わいとなっています。 「出羽桜酒造」は、2008年9月に開催されたインターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC)でチャンピオン・サケを獲得し、「世界一」の称号を手にしました。 ■■効き酒師敏郎のコメント■■ 初めて入荷しました！あの「雪漫々」の五年氷点下熟成酒が！ 優しく丸みがあり落ち着いた奥の深い味わい、さわやかな後味…どれをとっても上品・上質な大吟醸古酒の風格があります。 自分で楽しむもよし、ギフトにも最適の一品ですね。 もちろん、正価での販売です。【特定名称】大吟醸【容量】 720ml【ALC度数】16.7度【原料米】 山田錦【精米歩合】 35％【日本酒度】 +3【使用酵母】 小川酵母【酸度】 1.2 甘辛 旨味 香り日本酒度＋3酸度1.2用語について日本酒度は水に対するお酒の比重を表しています。一般にマイナス（−）だと甘口、プラス（＋）だと辛口とされます。酸度はお酒に含まれる有機酸の量を表しています。有機酸はお酒に酸味・旨味をもたらし、味を引き締める働きがあります。日本酒度が同じお酒でも、酸度が高いと甘味が打ち消されて辛く感じ、酸度が低いと甘く感じます。この二つの数字を参考にすると、お好みの味の日本酒が見つけやすくなります。出羽桜酒造 山形県 「もっと多くの人に日本酒の良さを知って欲しい。」その一念でいち早く吟醸酒を市販し、市販吟醸酒のパイオニアとの評価が高い蔵元です。地元の米と水で、地元の杜氏と蔵人が醸す酒。 伝統の造りと最先端の貯蔵管理技術を駆使して常に安定した酒質の酒を醸しています。地元消費者から熱い支持を受け「吟醸酒ファンで出羽桜を知らない人はいない。」というほど有名な蔵元です。 おかげさまでランキング市場にランクインしました。
販売店：銘酒しらい屋 ￥5,460 送料別 |
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