南方（みなかた）純米吟醸 火入酒1.8ℓ和歌山県/世界一統 | |
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【原料米】麹：山田錦、掛：オオセト【精米歩合】50%【使用酵母】自社酵母【日本酒度】+5.0【アルコール度】16.2【酸度】1.5【瓶燗火入れ】限定醸造。南方シリーズの定番。弊社創業者の実子であり、世界的な植物学・民俗学者として知られる『南方熊楠』に因んだ商品。上立ちに、リンゴやイチゴの様な比較的華やいだ果実の香りを感じながら口に含むと、山田錦特有の奥行きの中に、オオセト特有の程好い硬さをが舌の上に広がります。大葉やミョウガなどの香味野菜、マグロやカツオなどのミネラルの強い魚などとお楽しみ下さいませ。
販売店：世界一統 ￥2,900 送料別 |
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