美吉野醸造 花巴 水もと純米無濾過生原酒 23BY 720ml | |
 |
インポーター : 美吉野醸造容量 : 720 mlタグ : 日本酒, 無濾過生原酒, 水もとJAN,UPC : 4532411105129美吉野醸造世界遺産大峰の麓に位置する美吉野（みよしの）醸造は、千本桜で知られる奈良吉野で豊かな自然の恩恵を受け、手造りならではの「米の旨味が伝わる酒」を醸し続けております。創業時より蔵元が大切に育ててきた銘柄「花巴」の花（はな）は桜を意味しており、巴（ともえ）は「物が円を描くようにめぐり巻く様」と辞書にあり、吉野山の桜の広がり、もしくは桜吹雪を表しているとされています。酒造りに不可欠な仕込み水には、万葉集に詠われたのではないかと言われる「弓絃葉（ゆづるは）の井戸」から汲み上げた、大峰山系の伏流水とされる清らかでいて、甘くやわらかな天然水のみを使用しています。美吉野醸造 花巴 水もと純米無濾過生原酒 23BY 720ml原料米：山田錦精米歩合：70％アルコール度数：17〜18度日本酒度：-4酸度：3.2清酒発祥の地である奈良の菩提山正暦寺にて創醸された「水もと（菩提もと）」仕込み。現代の酒造りの手法とは一風変わっていて、生米で仕込み酸を引き出します。乳酸菌や酵母菌を添加せず、蔵つきの酵母菌を育てて醸した純米原酒。
販売店：LEXT ￥1,470 送料別 |
| ？？？ | |
| このジャンルのトップへ戻る | |