一ノ蔵　有機米仕込み　　純米大吟醸　720ml [宮城県]【特別限定品】

一ノ蔵　有機米仕込み　　純米大吟醸　720ml [宮城県]【特別限定品】 ギフト対応に関してのご説明です。クリックしてご確認下さい。ギフト対応【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_メッセ入力】 ＜商品情報＞ ■ 製造元：株式会社一ノ蔵（宮城県大崎市松山町） ■ 宮城県産酒造好適米「蔵の華」 ■精米歩合：35% ■日本酒度：0〜+2 ■アルコール度数：15.0〜15.9% ■味わい：淡麗辛口タイプ地元の米で造った一ノ蔵の最高峰。年1回仕込みの純米大吟醸。 すず音やひめぜん等の低アルコール度数の甘酸っぱいお酒、ノンアルコールの米麹100％のあま酒、畑作りから行った、無添加無着色の仙台長ナス漬けと、従来の日本酒ばかりではなく、醸造醗酵の技術を駆使し、様々な商品開発を行っている一ノ蔵。全ての商品開発に共通するのは、安全・安心である事と、出来る限り手造りである事。そして、日本酒の造りに関しても、味に関わる作業は「人間の五感の素晴らしさ」を大事にし、手造りにこだわっています。一ノ蔵が地元の農家と組織する松山町酒米研究会の会員が、無農薬・無化学肥料で栽培した酒造好適米「蔵の華」を、35％まで精米して仕込んだ、「米、人、水」全てを地元産にこだわった純米大吟醸酒。酒造好適米「蔵の華」は、宮城県の古川農業試験場が、宮城県独自の酒造好適米（酒用の米）として、1997年に開発された米です。広く普及していた「美山錦」よりも病気に強く、酒造りに適した大粒で低タンパクで、酸度・アミノ酸度が低い、穏やかな味のお酒に仕上がる米です。約半年の貯蔵熟成期間を経て出荷されたこのお酒は、穏やかで上品な吟醸香と、滑らかで繊細な中にも、しっかりとしたキレのある味わいで、純米大吟醸らしさを活かしながらも、米の旨みも活きた商品です。特別限定品につき品切れの際にはご容赦願います。

販売店：地酒のリエゾン　楽天市場店

￥5,000 送料別
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